盆菜款式

佳節盆菜

肉湯煮蘿蔔
頭抽炒土魷魚
溫室娃娃菜
酥炸香芋件
香公燴豬皮
遼步煨枝竹
鹵水燜北菇
小丁方豬腩肉
爽滑魚蛋
白灼大蝦
鮑汁原條大海參

中盆（8位用——海參1條）：$1,138
大盆（12位用——海參2條）：$1,488

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鮑豪發財盆

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至尊盆菜皇

原條大黃玉參
原條大花膠
高湯原隻六頭鮑魚
白灼大虎蝦
爽滑魚蛋
小丁方豬腩肉
鹵水燜北菇
香公燴豬皮
遼步煨枝竹
頭抽炒魷魚
肉湯煮蘿蔔
酥炸香芋件
溫室娃娃菜

10 位用：$2,488

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帝皇盆菜

原隻三十頭鮑魚
日本關東遼參
蠔皇金蠔
發菜瑤柱脯
溫室娃娃菜
肉湯煮蘿蔔
鹵水燜北菇
頭抽炒土魷魚
遼步煨枝竹
香公燴豬皮
八味醬燜豬腩肉
白灼大蝦
酥炸香芋件
爽滑魚蛋

小盆（4位用）：$1,388
中盆（8位用）：$2,488
大盆（12位用）：$3,488

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傳統圍村盆菜

「小丁方豬腩肉」勇奪明火食神爭霸戰金獎及香港飲食年鑑傳統盆菜大獎
中秋、冬至、除夕至初二暫停供應

小丁方豬腩肉
遼步煨枝竹
香公燴豬皮
頭抽炒土魷魚
鹵水燜北菇
肉湯煮蘿蔔
爽滑魚蛋
明爐燒米鴨
圍頭五味雞
溫室娃娃菜
白灼大蝦
酥炸香芋件

中盆（8位用）：$880
大盆（12位用）：$1,150
（年廿八至初三每盆另加$88）

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海皇盆菜

蠔皇蠔豉
鮑汁黃玉參
上湯發菜
小丁方豬腩肉
遼步煨枝竹
香公燴豬皮
頭抽炒土魷魚
鹵水燜北菇
肉湯煮蘿蔔
爽滑魚蛋
白灼大蝦
酥炸香芋件
溫室娃娃菜

10位用：$1,388

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養生健康齋盆

發菜
西蘭花
炸素雞
素腩肉
素花枝丸
素鱒魚
素蝦仁
素海參
素鮑魚
支竹
北菇
芋頭
雲耳
蘿白
甘筍

中盆（8位用）：$860
大盆（12位用）：$1,130